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武汉西餐厅招聘西厨厨师长2024-04-16武汉西餐西餐的吃法
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在浦西外滩边上，中山东一路近延安东，华尔道夫酒店端庄地看着眼前的车水马龙，仿佛伫立了一世纪之久。走下阶梯进入酒店，又要拾级而上，这个过程仿佛就走入了另一个世界，一个还沉醉在老上海里的世界。
Pelham’s 餐厅的名字是为纪念英国总领事Warren Pelham 爵士而取的。10年，Pelham爵士为沪上名流绅士创立了高级私人俱乐部上海总会。酒店即坐落在外滩昔日富有传奇色彩的上海总会旧址，寓意深厚。
比起进门就能看到的廊吧，Pelhams需要走得更深一点，也更加安静。餐厅还设有容纳14位宾客的私人包厢，集优雅和私密度为一体。
主厨Jean-Philippe Dupas 看起来年纪轻轻，却拥有16年的烹饪经验，曾在法国、英国和迪拜的多家餐厅中任职。由他主理和设计的时令菜单，延续了摩登法式美食概念。餐厅的甜点值得一试，苏芙蕾每天供应，而且一般要晚市才会有。
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